Los/as policías y miembros de las fuerzas de seguridad en nuestro país se encuentran imposibilitados de agremiarse y sobre ellos recae la prohibición de realizar reclamos por fuera de la línea de mando. Más allá de estas limitaciones, como diversos estudios han dado cuenta en los últimos años, los/as agentes policiales se organizan, reclaman y presionan de diversas maneras a las autoridades políticas en demanda de mejoras salariales y de condiciones de trabajo. Si bien se viene avanzando en el conocimiento sobre sobre las formas y contenidos de estos reclamos, poco se ha documentado hasta el momento sobre instancias de negociación legítimas (o legitimadas por las autoridades políticas) que adoptan la forma de concejos, comisiones o mesas de negociación permanentes. En esta línea, el presente trabajo se propone relevar, describir y comparar instancias de diálogo y negociación colectiva en lo que refiere a condiciones de trabajo y salariales entre integrantes de instituciones policiales y de seguridad y gobiernos en la Argentina en el siglo XXI. Con este fin realizamos un exhaustivo relevamiento y análisis en prensa, redes sociales, información institucional y normativa que nos permitió identificar un conjunto de experiencias relevantes que en el trabajo describimos en su particularidad al tiempo que comparamos entre sí buscando continuidades. Algunas variables de interés en este sentido son: condiciones de surgimiento y de finalización de estas experiencias, conformación de estas instituciones (personal en actividad, retirados, actores de la sociedad civil), temas de interés, soporte normativo. Como punto de llegada, proponemos una tipología de estas experiencias que, estimamos, constituye un aporte al campo de estudios sobre la profesión policial.